De jeugd is de toekomst In de kantines van 26 middelbare scholen in Noord-Holland liggen er biologische broodjes, melk, vleeswaren en fruit in de schoolkantine voor de leerlingen klaar. Het is een proef om te kijken of scholieren interesse hebben in biologisch eten.

Het cateringbedrijf Cormet richt zich in 2007 op 80.000 scholieren. Als het goed gaat, dan blijven de biologische producten op de scholen. Op Biobites kun je veel meer vinden over deze Biotest.

Jolanda Pikkaart